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〜フルーツが好きなすべての人へ〜

 

フルーツアカデミー(商標登録済)検定講座実施概要

フルーツスペシャリストコース

講師 フルーツアカデミー® 代表フルーツアーティスト(商標登録済)
果道家 平野泰三
フルーツアカデミー® 校長フルーツアーティスト®
平野明日香
 
検定名 フルーツアカデミー®検定
試験実施日 お問い合わせください
TEL. 03-3337-0351
MAIL info@fruitacademy.jp
実施コース ■ 12:00~12:50 フルーツカッティングデモンストレーション
フルーツカッティングのデモンストレーションで、カット、盛り合わせのコツなどお話いたします。
■ 13:00~13:40 筆記試験
質疑応答 試食
■ 14:30~15:00(予定)
フルーツスペシャリストコース 合格認定書授与
合格発表 当日発表
フルーツスペシャリストコース 合格認定書発行
持ち物 筆記用具
開催地 フルーツアカデミー® 東京都 中野区 鷺宮3-1-16第五ヒラノビル1階
TEL. 03-3337-0351
受験資格 フルーツが好きな方、興味のある方。どなたでも受験していただけます。
定員 各試験少人数制(8名まで)
出題形式 マークシート方式 (三者択一)/フルーツスペシャリストコース 50問
出題 フルーツの基礎知識(フルーツの旬や選び方、保存方法から栄養、甘味の分布。 カッティングのコツと盛合せの考え方など。)
講師の40年の経験より、講習会、勉強会などお客様よりの質問を通してすぐに役立 つ知識を出題します。
テキスト フルーツアカデミー®代表 フルーツアーティスト®平野泰三著書など。 当日資料をお渡しします。
合格基準 筆記試験、正答率70%以上。
受験料 フルーツスペシャリストコース ¥29,800(税込)
お申し込み ① メール、電話にて申し込み。② その後、各試験日の前月の15日までに指定金融機関にて払い込みお願いい たします。③ 入金確認後、ご本人様へご連絡致します。
TEL. 03-3337-0351
MAIL info@fruitacademy.jp
振込先 有限会社サンフルール
みずほ銀行 鷺宮支店(さぎのみや支店・支店番号172)
普通預金口座番号 1860317
振込人氏名と、受験希望日を記入願います。
例) ヤマダ ハナコ 0701(山田 花子7月1日受験希望)
注意事項 ●申し込み後の取り消し、返金はできません ●振込手数料は受験者のご負担となります ●採点結果、合否の結果に関するお問い合わせ、異議申し立てには一切応じられません ●フルーツアカデミー®へお申し込みいただいた個人情報を適切に管理いたします ●フルーツアカデミー®検定日時等自然災害、不慮の事故等があり、変更がある場合ホームページ、直接ご連絡し、変更もしくは受験料の返金を致します

フルーツアカデミー®とは

フルーツの消費拡大とフルーツライフの提案
フルーツカッティングを通した食育

フルーツカッティングとは

フルーツの甘さなど等分に切り分け、食べやすく、そして美しくフルーツを盛り付ける技術です。 美しくカッティングされたフルーツを目で見て楽しみ、香りを楽しみ、最後に食べて楽しみます。 調理、デザート等にも役立ちます。

講師プロフィール

40年以上のキャリアのもと、フルーツ・ウエディング、フルーツ・アニバーサリー、有料高齢者施設等にてフルーツカッティングを行い、より思い出深いものにするお手伝いをしています。フルーツパーラー、フルーツカフェの新規店舗開発、コンサルティング等手掛ける。大学、専門学校講師。TV、コマーシャル、イベント店舗経営など、幅広く活躍。フルーツアカデミー®を通し、フルーツへの関心を高めるための活動中。「フルーツカッティング」「フルーツ&ベジタブルカッティング」「5分で完成!かんたん、かわいい、飾り切り フルーツ&ベジタブルカービング」等著書11冊、外国語版5冊があります。

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