フルーツアカデミー  東京都中野区鷺宮3-1-16 第5ヒラノビル1F

FRUIT ACADEMY

開講時間
平日・土日 10:00〜18:00 休講日・毎週火曜

電話03-3337-0351

お知らせ

フルーツアカデミーⓇ『通信講座』を開講しました。

全国の方々よりご要望があり、平成29年4月より『通信講座』を開講いたしました。
テキストブック、DVDからマスターしたいカットフルーツを1種類選び、写真を使ってカッティングのポイントを添削指導します。
最終回はフルーツの盛り合わせを作っていただきます。
指導者は、フルーツアカデミーⓇ代表平野泰三、校長 平野明日香
☆詳細は案内書にて ※随時受講受付中

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講談社から「FRUITS CUTTING いちばんわかりやすいDVD付き」が出版されます。

講談社から「FRUITS CUTTING いちばんわかりやすいDVD付き」が出版されます。2016年10月発行予定。¥2,200(税別)

旭屋出版から「FRUITS & VEGETABLE フルーツ&ベジタブルカッティング」が出版されます。

旭屋出版から「FRUITS & VEGETABLE フルーツ&ベジタブルカッティング」が出版されます。
2016年9月発行予定。¥3,000(税別)
2016年秋にはDVDも販売予定(FRUITS & VEGETABLE フルーツ&ベジタブルカッティングDVD(仮題))

月刊誌「Marisol(マリソル)」(集英社) 2016年9月号で「フルーツパフェ」が紹介されました。

集英社のファッション誌 「Marisol(マリソル)」2016年9月号にサンフルールの「フルーツパフェ」が紹介されました。テーマ「人生を幸せにするフルーツパーラー」の中でフルーツが美味しいお店として掲載されています。

「Cafe & Restaurant」(旭屋出版) に「フルーツ&ベジタブルカッティング」連載

月刊誌「Cafe & Restaurant」(旭屋出版)に「フルーツ&ベジタブルカッティング」の記事が連載されています。

「サンフルール」のフルーツパフェが『東京パフェ学』(文化出版局刊)に掲載されました。

平野泰三がオーナーシェフを務めるフルーツパーラー「サンフルール」のフルーツパフェが、『東京パフェ学』(斧屋(著) 文化出版局刊)で、フルーツカッティングとフルーツカービングのパフェとして紹介されています。(東京近郊で食べられる厳選76軒)
『東京パフェ学』(文化出版局刊3月20日発行)は、Amazonのサイトでもお買い求めいただけます。

中野区都市観光ガイドマップ『びじっと中野』(中野区発行)に掲載されました。

中野区認定観光資源にも認定されている”フルーツパーラー「サンフルール」”が、中野区都市観光ガイドマップ『びじっと中野』に掲載されました。
※ガイドマップ『びじっと中野』は、中野区役所一階・区民活動センター・図書館等で配布しています。日本語版、英語版、中国語版(繁体字、簡体字)、韓国語版があるそうですが、「サンフルール」は日本語版への掲載です!

ムック本『大好き!フルーツパーラー』(辰巳出版刊7月31日発行)に掲載されました。

平野泰三がオーナーシェフを務めるフルーツパーラー「サンフルール」が、
全国の老舗&人気フルーツパーラー「ベスト24」の一つとして紹介されています。(同誌36ページ)
同店のメニューのほか、フルーツパフェ、フルーツサンドイッチ、プリンアラモードのレシピが載っていますので是非ご覧ください。
『大好き!フルーツパーラー』は、Amazonのサイトでもお買い求めいただけます。

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日本テレビ「上島新撰組!」に今話題のスポットとして紹介されました! 4月16日放送

4月16日 日本テレビ放映「真の「やりすぎ」を大捜索!必殺!上島新撰組」の番組内ランキングに登場。
果物を使ったメニューを提供している 今話題のスポットとして紹介されました。

フジテレビ「ノンストップ」大人のたしなみ ~くだもの編~ 8月24日放送に出演

8/24フジテレビ放映「ノンストップ」大人のたしなみ ~くだもの編~ に出演しました。

フジテレビ「ドラマツアーズ 夏」7月5日放送に出演

7/5フジテレビ放映の「ドラマツアーズ 夏」にて、フルーツ三段盛り合わせの製作とカービングを披露しました。

テレビ東京「ソレダメ!『夏のソレダメ7連発』」7月1日放送に出演しました。

7/1テレビ東京放映の「あなたの常識は非常識 ソレダメ!」『夏のソレダメ7連発』に出演
1回目キウイフルーツ、2回目レモン、3回目は何でしょう??

韓国SBS放送「スターキング」に出演しました!

韓国SBS放送の人気バラエティ番組「スターキング」に出演しました。 3月中旬に平野泰三が韓国に行き収録してきました。

テレビ東京「L4YOU!」(エル・フォー・ユー)11月3日,17日放送で紹介されました。

フルーツパーラー「sun fleur」(サンフルール)、人気の「生フルーツゼリー」が紹介され、平野泰三がメロンなどを使ったフルーツカットの盛り合わせを披露。放送バックナンバーではグレープフルーツバスケットの作り方レシピが公開されています。

キラ☆キラ Girly mama「女子が習いたい、おけいこ特集」(テレ朝)で紹介されました。

2014年8月22日(金)放映。キラキラガーリーママ(キラ☆キラ Girly mama)「女子が習いたい、おけいこ特集」(テレビ朝日)
フルーツアカデミー®が紹介され、フルーツアーティスト® 平野明日香の指導のもと、紗栄子さん&東原亜希さん&住谷杏奈さんのお洒落ママ3人が、フルーツカッティングに挑戦しました。

ぶらぶらサタデー「有吉くんの正直さんぽ」(フジテレビ)で紹介されました。

2014年6月14日(土)放映。ぶらぶらサタデー「有吉くんの正直さんぽ」(フジテレビ)
有吉弘行さん、志村けんさん、澤部佑さん(ハライチ)、フジテレビアナウンサー生野陽子さんに
フルーツカッティングを体験していただきました。

フランスのテレビ局Nolife(ノライフ)の番組「Japan in Motion」で紹介されました。

フランスで日本の文化、食、匠などを伝えるテレビ局・Nolife(ノライフ)がフルーツカッティングの技に注目。
フルーツアーティスト® 平野泰三が、キャスターのアメリカザリガニ(松竹芸能/お笑い芸人) にフルーツカッティングの技を伝授し、その様子が放映されました。
 番組名『Japan in Motion』(2014年3月18日放映)

◆映像ライブラリ  (JIM saison10 #25)
コマーシャル終了後の本編(2本立て)後半となります。SAISON10の25番目です。

○番組『Japan in Motion』は、毎週火曜日19時30分~20時に放映
○TSSテレビ新広島、TNCテレビ西日本、UHB北海道文化放送、KSS高知さんさんテレビ、SUTテレビ静岡でも放映中

TBS「Nスタ」で紹介されました。「“フルーツの皮むき”達人そのスゴ技とは」

加藤シルビアさん(TBSテレビアナウンサー)が来店。TBS「Nスタ」から取材を受けました。
スゴワザ達人のコーナーで「皮むきの魔術師」という異名を持つフルーツカットの達人として平野泰三が紹介されました。
2月17日(月)放送
Nスタ(TBSテレビ)
○『Nスタ』はTBSおよびJNN系列各局にて平日の夕方に放送されている報道・情報番組です。
○ 関連ページ:フルーツアカデミー(フルーツアカデミー) - MapFan(マップファン)

フジテレビ 『ほこ×たて』 にフルーツアーティスト®平野泰三が出演(■放映中止)

フジテレビ ほこ×たて「絶対に本物と見分けのつかない食品サンプル VS 絶対に見極める職人軍団」にフルーツアーティスト®平野泰三が出演します。
※テレビ局の都合により放映中止となりました。 http://www.fujitv.co.jp/hokotate/index.html

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2016年度『なかのまちめぐり博覧会』にて「親子でフルーツカッティング」開催

2016年11月5日(土)
2016年度 なかのまちめぐり博覧会で「親子でフルーツカッティング」を開催します。 新渡戸文化短期大学にて

静岡県浜松市、引佐・浜北・北遠食品衛生協会様「フルーツカッティング講演会」講師

2015年1月21日(水)
静岡県浜松市、引佐(いなさ)・浜北・北遠(ほくえ)食品衛生協会新年会にて「フルーツカッティング講座」を開講します。

健康生きがいづくり事業「フルーツカッティング体験」等講師(中野区白鷺高齢者会館)

2015年度 中野区白鷺高齢者会館 健康生きがいづくり事業
「フルーツカッティング体験」「ピザづくり体験」「ケーキ作り体験」の講師を務めます。

中野区鷺宮児童館「親子でクッキング」~フルーツミラクルチェンジ~ をお手伝い

クリスマス向けフルーツカッティング、フルーツサンドづくり 平野泰三が指導し親子みんなで楽しみます。
時間は10:00~12:00

NPO法人若年認知症交流会小さな旅人たちの会(ちいたび会)定例交流会 をお手伝い

若年性認知症本人・家族の交流会(ちいたび会)のお楽しみイベント「みんなで楽しむフルーツカッティング」に参加。
参加者みんなでリンゴ、バナナ、グループフルーツを材料にカッティング体験します。平野泰三が実演・指導。

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フランス人パティシエのフルーツカッティング、カービングの体験に訪ねてくれました。

フルーツカッティング、カービングの技に興味を持ったということでフランス人パティシエが来校してくれました。
その時の様子がトリップアドバイザーに投稿されているので紹介します。

ホームページをリニューアルしました。

フルーツアカデミーのホームページを全面リニューアルいたしました。
今後とも見やすいページづくりに努めてまいりますので、お気づきの点などありましたらお知らせください。